原料： 瘦猪肉200克，柿子椒50克，冬笋50克，豆豉30克，干辣椒5克，鸡蛋液20克，酱油25克，料酒10克，盐、味精各5克，葱粒15克，水淀粉30克，油75克，鸡汤适量。制作方法：
用新鲜边皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克），粳米100克作原料。 将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内...
[原料] 胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克[制法]1．胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。2．炒锅上火，倒...
原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用...
[原料] 青蒜150克，酱油6克，水发木耳50克，葱花5克，料酒10克，味精1克，鸡蛋1个，色拉油30克[制法]1．水发木耳洗净，撕成小片，青蒜洗...
原料：用荜芨5克，将鲜鲤鱼1000克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。制法：将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净利，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入烧开，移文火上炖熬约40分钟，加入香菜、...
[原料]山药50克白糖5克大枣5枚湿淀粉适量松仁10克净水200克瓜子仁10克[制法]1．山药洗净去皮，切成小丁，大枣去核洗净，分别放入盘中。2．锅内注入净水，加入山药、大枣、松仁、瓜子仁...
[原料]荠菜150克食醋5克鸡蛋1个蒜末5克海米25克食盐适量芥末面2克色拉油20克[制法]1．鸡蛋打入碗内调匀，炒锅放入色拉油上火烧至八成热，放入鸡蛋摊成薄片，出锅切成细丝放盘中。2．...
[原料]莴笋150克食醋4克鸡蛋1个白糖5克湿淀粉15克食油50克酱油5克蒜末5克[制法]1．莴笋去皮，洗净切成片，放盘中。2．取一碗，打入鸡...
一般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子。 1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，...
[原料]苹果100克蜂蜜适量柠檬汁20克秋梨50克。[制法]1．苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。2．柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3．将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。 ...
原料：芹菜400克，海蛰皮（湿）150克，小海米30克。调料：精盐、食醋、麻油、味精少许。制法： 1.将芹菜去叶除筋洗净后切成寸段，并将其中较粗的茎撕成细条，再倒入味。海米用开水浸泡20分钟。海蛰皮泡好洗净，切成细...