ERP（EnterpriseResourcePlanning，企业资源计划）是美国著名的计算机技术咨询和评估集团GarterGroup公司提出的一套企业信息管理系统，是指建立在信息技术基础上，以系...

　　21世纪是个属于互联网络的世纪，谁先在这个网络天地中占有一席之地，将意味谁领先一步迈向成功。为此，本文以“网络技术冲击下的餐饮业”为题，以“美国餐饮业运用网络技术的现状”为例，为广大餐饮界的朋友们分析电子商务网络技术(electr...

　　随着电子商务的发展，在线营销正在被普遍接受。在饭店业中，互联网的使用也在改变着市场营销的各个层面。 　　那么，饭店管理者应该如何应对这样的变化呢？美国旅游与饭店电子商务咨询专家马克斯·斯塔克沃为此提出了“在线营销...

　　元旦还没到呢，年夜饭的预定却已经不声不响地开始了。记者昨天在龙江一大型餐饮店门口看到了年夜饭预定的宣传牌，随后从多家饭店得知，年夜饭的预定早在一个月前就启动了。 　　记者从龙江这家饭店了解到，今年年夜饭的收费全部按...

　　就深圳来说，邱建平算不上一个人物，曾经做过一家企业的产品代理，赚到过人生的第一桶金，但对于一个想在商业市场建立自己事业梦想的邱建平来说，这些都不足论道，邱建平一直在寻找适合第二次创业的投资的商机。 　　一次邱建平带...

中国饭店业发展的20年是伴随科技不断发展的20年，如果说中国饭店服务品质的提升取得了巨大成果，那科技给饭店业发展带来的是直接动力。饭店需要科技带来新的服务提升，更需要科技给管理带来新的变革。科技给饭店带来的不仅是效率化、数字化的管理，...

　　作为餐饮企业来讲，每年都会面临淡季，这给老板、职业经理人带来了很大的压力。那么到底是什么原因造成的，到的问题出在哪里？又将如何应对？本人从业多年一点拙见：　　　　1、物价上涨，特别是经过冰灾以后物价原材料价格直线...

　　圣诞节本来是一个西方国家一个传统的宗教节日，就在10多年前，中国人对圣诞节还比较陌生。然而，在很短的时间里，随着我国国际化进程的加快，中西方文化的交融，不少中国人都接受并过上了这一“洋节”。圣诞节之所以能够在短时间内走俏中国，与商...

 　　近些年来，贵阳繁华的闹市区里新开了不少的星级大商场，在众多高档商厦的楼层里夹杂着众多餐厅，有的是每层必有餐厅驻扎，有的更是每层楼里餐厅连片，扎堆成市，就像三明治似的。 　　而在前几年，贵阳人是很忌讳餐厅...

    俗话说“民以食为天”。吃，在如今已不只是填饱肚子的意思，而代表着一种饮食文化。近些年，北京就出现了一条条“美食商业街”，聚集了各种美食，成为京城餐饮业的新亮点。现在即将进入冬季，北京的...

　　午餐时段，北京上地信息产业园里人声鼎沸。 　　员工成群结队地从办公大楼里走出来，在旁边各类档次和风味、拥挤不堪的餐馆里开始就餐。他们的面孔看上去都很年轻，大多数都在IT企业工作。这些天性自由、个性十足的年轻人往往...

餐饮店的利润愈来愈薄，光是靠卖咖啡或是简餐，来维持一家店的生计，困难度极高，所以在开店之初，最好能够将咖啡店、餐厅的营业项目做无限的延伸，比如咖啡厅可以兼卖杯子、精品、画作，这些装饰品一方面可以美化空间，另一方面一旦有客人看上眼，还可以带来...

  如今美国商界精英中掀起了这样一种潮流，他们纷纷提前“退休”，到度假胜地开起小旅店，享受生活与赚取利润两不误。 　　现年38岁的布赖恩?亨利曾在可口可乐公司和安达信咨询公司担任要职，4年前他结...

　　郑州市区目前已经布下了上岛、卡布奇诺、托斯卡纳、绿茵阁、哥德、迪欧等颇具异域特色的西餐厅，但是，郑州西餐业的发展现状仍然是波澜不惊，西餐业也没有完全深入人心。郑州西餐业究竟该如何发展？记者专访了河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书...

　　任何一家饭馆餐饮店的经营者都想稳住自己的顾客，即不仅希望自己的饭馆餐饮店能有越来越多的“顾客”，而且希望能有越来越多的“回头客”。      　　为了实现这一目标...