培训师是现代酒店发展不可或缺的一支力量,无论是酒店内的专职培训师,还是酒店外的职业培训师,无不扮演着解决酒店困难、提升员工能力的角色。正因如此,许多酒店人士和社会人士纷纷朝酒店培训师这一角色转化。但转化过程中,由于多种因素影响,导致有些培训师并不能够胜任其培训工作。结合所见酒店培训师常犯“错误”,笔者提出酒店培训师们应该关注的“十大忌讳”:
忌讳一:缺乏实际经验
酒店培训是一门实战性很强的学问,即便是对中高层酒店人士进行的理论培训,也不能够是纯理论知识的讲解。很多酒店培训师不但没有相关方面的实际经验,更加不注重观察和体验酒店生活,于是缺乏对酒店的全面认知,因此往往在进行培训时,讲不出什么有建设性的东西来。
忌讳二:缺乏文史知识
培训本应该是一件好事,但很多酒店的培训却成了任务。受训者在培训现场不是打瞌睡,就是玩手机,不是看报纸,就是闲聊天。笔者认为,这在某种程度上要归咎为培训师缺乏文史知识。一个有深厚文史知识功底的酒店培训师,能够将这些知识灵活穿插在他的授课内容中,使他的培训课程具有文学的艺术性、历史的趣味性和哲学的思辨性。
忌讳三:不懂知识创新
一个不成文的标准,如果你连续去听某一个酒店培训师的课程超过五次,这个培训师都没有讲重复的内容,那么可以做出初步判断:这个培训师应该算一个懂得知识创新的人。事实情况是,我们很多酒店培训师总是在重复地讲一些东西,说的冠冕堂皇点,叫做宣扬自己的某种理念。笔者认为,即便是同一授课主题,在不同场合都应该有不同的发挥,这需要培训师有很深厚的知识功底,才能够做出临场的创新。
忌讳四:爱拿声音唬人
你听过这样的酒店培训师授课吗?他的声音很粗犷,如果不用麦克风,即便是百十人的大课堂,他也能够让最后一排的学员听得到他的声音。请注意,往往这么一群培训师,靠的就是用声音“唬人”。由于人说话音量过高,往往会到导致脑部缺氧,使思维受到限制,于是便会经常出现一句话说两遍或者更多遍的情况。你是不是发现很多声音非常粗犷的酒店培训师,总是喜欢说“是吧?”、“啊。。。”、“这个这个”等词语呢?说不定你就关注了他的声音,却没有听清楚他到底说了些什么。



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