寿司店开业 爱好成就创业

爱吃寿司的徐婕有一天发现，吃了很多家的寿司，就是碰不到正宗口味的，从没做过生意的她就开了家寿司店，小店生意居然还不错。

 
【机会】 爱吃寿司的她找不到“口味”

大学刚毕业时，徐婕在上海一家公司做设计，虽然每月有五六千元的收入，但她还是觉得手头不够宽余。2007年下半年，不满现状的徐婕决定回郑州老家创业。

一直寻找创业项目，直到有一天徐婕发现，自己家门口开了一家寿司店，爱吃寿司的她赶快买了一份品尝，“口味很不正宗，因为不想浪费，我还是勉强吃完了。”提起第一次在郑州吃寿司的经历，徐婕一脸苦相。

正是有了这次经历，酷爱吃寿司的徐婕突发奇想：要在郑州开一家正宗寿司店。徐婕用了一个星期的时间，几乎尝遍了郑州的寿司店。经过再三比较，徐婕选择了上海一家加盟商项目。

选择加盟方式开店，徐婕就是想着可以借助经验，少走一些弯路。虽然支付了一些加盟费，但对没有创业经历的徐婕来说不失为一种好的选择。

【开业】 “每天都有二三百元收入”

2007年12月，徐婕的寿司店开业了，也开始了她自己的第一次创业。

徐婕一开始就把店面选在郑州市人民路附近，因为在光彩市场附近，到这里消费的年轻人较多。

虽然店面不足20平方米，但是因为这里的寿司价位在5元~12元不等，因此，开业第一个月便实现了赢利，“每天都有二三百元的收入吧！”不想透露经营情况的徐婕一再强调，自己还在积累经验，目前只是想把这个店做好。