创业宝典:做餐饮如何成为赢家之要点

    3、主动寻求两商的较好结合，是解决问题的最佳途径，是“做正确的事”。

    第四点——方法

    做任何一件事，都要讲究一个方法。方法得当者，成；不得当者，不成。

    纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也！——用现代话说，靠得当的方法呗。

    横看同业，那些红火店子，门庭若市，生意兴隆，何也，方法也。

    你要如何才能使你的菜肴让顾客百吃不厌？

    你要有你的方法。或使用祖传烹饪秘笈，口味特别，别人无法模仿；或采取有效创新，不断有新菜给顾客带来惊喜；或有招摸准顾客爱好，投其所好，等等。

    你如何才能使你的顾客对你的服务满意？

    你要有你的方法。

    热情法、温情法、冷酷法、标准法，勤劳法、幽默法、气度法，XX法，等等，你要拿得出来。

    你如何才能使你的顾客对你的环境满意？你要拿得出你的办法来。

    餐饮门店要嬴，在方法上要多下点功夫。

    生意好，不要得意忘形，而应时刻关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。