重庆餐饮巨头子女边学边续传奇

　　小女儿：通过打工积累经验

    鲜少在媒体露面的向苏被母亲认为“心怀大志”，2000年从重庆大学毕业的向苏选择了看看外面的世界——自己找工作，她去了南滨路上一家房地产公司做置业顾问。每个月几百块的收入，但是却让向苏受益匪浅，“在这里我和形形色色的人接触，这为我现在帮母亲打理连锁加盟业务积累了经验”，向苏坦言，“其实那个时候，我们的企业需要的就是一线的销售人才，把苏大姐这个品牌推销出去。”2003年，为了帮助家里的生意，向苏毅然放弃了加拿大留学的机会，留在了公司，与姐姐联手经营苏大姐。

    在公司里，“我很像母亲，说话很直，脾气很火爆，会让别人害怕，但是向苏却很委婉。”向文利表示，在公司里，常常和妹妹一个白脸一个红脸，两姐妹刚柔并济。

    记者手记

    在学习中接过父辈扁担

    在重庆的餐饮圈子，苏大姐、何永智、李德建、王和声等等，都是经过艰苦创业才取得今天的成绩。但是苏大姐今年62岁了，何永智、李德建、王和声都已55岁，谁来接掌他们的事业，已经是他们面前的一个课题。有人说，创业难，守业更难，传业难上难。但是我们可喜地看到，他们虽然仍然在忙碌着，但是在培养接班人的这一工程中也在摸着石头过河，并各自有自己的方式。王和声为了培养自己的儿子，花费了14年的时间，而李德建正在不断的为女儿制造“摔打”的机会……在他们看来，下一代能不能承受挫折，能不能像父辈一样吃苦耐劳，坚韧不拔，会不会安于现状，缺乏生存危机实战经验，或者企业家应有的责任感……亦是接班所必需。但是这些都不是天生可以获得的，需要磨砺，需要实践，更需要不断地学习，只有这样，他们才可以接下父辈的重担，并在保持企业青春活力的同时，能够再上层楼。也许这几个具有代表意义的新一代告诉了我们部分答案。