重庆餐饮巨头子女边学边续传奇

　　“苏大姐”双娇 全面接掌母亲事业

    一个没有工作的女人，拖着两个女儿，三张桌子起家，20年过去了，“苏大姐”年销售额已经上亿元，今年，作为苏大姐品牌创始人的苏兴蓉已经开始退居幕后，而实际掌舵的则是苏家双娇——大女儿向文利和小女儿向苏。向文利今年40岁，现任苏大姐公司总经理，主要负责对外事务与全面统筹；向苏毕业于重庆大学对外经贸管理专业，2002年，放弃加拿大留学机会回家帮忙，现任副总经理，主要负责公司财务及全国加盟市场。

　　大女儿：需要什么就学什么

    1988年，向文利高中毕业就被安排进长安一分厂作检验工，2000年，苏大姐饮食文化公司已成立，连锁加盟已让企业初具规模，向文利也辞职回家全心帮助母亲。“开一个店和经营一家企业有着很大的差别”，“管理”这个全新的概念摆在眼前，“母亲文化程度不高，我只有高中文凭，妹妹还在念书”，为了跟上企业发展的步伐，向文利选择了念MBA。“其实在更多的时候，我都是随着企业的需要而被迫去学习的。”为了提升自己，她一直不断参加各种培训学习，参加各种协会的论坛活动，与其他行业的领军者进行交流，“如果在一家火锅店成为企业之前，我们就拥有了企业管理知识，我们的发展会少走很多弯路”。