重庆餐饮巨头子女边学边续传奇

　　“德庄”千金 1——2年后才会到台前

    1周前，在震后火锅生意一片冷清之际，德庄突然推出了一种名叫“青一色”的全新火锅，引来同行侧目，该火锅锅底青绿，采用青花椒、青海椒，面市一周成功地让生意回升30%，产品点击率高达50%。没有人想到，原来这个打破火锅行业“红色传统”的提议来自李德建一直不肯露面的千金李雅倩。李雅倩是德庄董事长李德建的独生女，高中毕业后赴英留学，获管理学硕士，今年25岁，去年回国，任德庄实业总裁助理，主要负责公司采购督察和企划。

　　女儿一问创出新锅底

    2002年，为了培养德庄未来的接班人，李德建将高中刚毕业的李雅倩送到英国攻读商科，主修企业管理，出门所带的礼品肯定少不了火锅。然而，当李雅倩带着火锅底料为英国的同学做火锅的时候，英国人看着红彤彤，烫滚滚的锅底却下不了筷子。本来打算向英国同学“献宝”的，却应者寥寥，带着遗憾，于是在与父亲电话的时候，李雅倩就忍不住问：“为什么火锅一定要是红色的？为什么不可以做其他颜色的火锅？”听女儿这一问，猛地刺激了李德建的创新神经，说不定这就是一个新的市场。于是，经过上千次的尝试和试验，德庄“青一色”在火锅销售的淡季面市，为德庄赢得了满堂红。现在，李雅倩在企业里还有许多类似想法和创意。