餐饮计量强制性标准出台半年多，记者暗访发现锡城多家饭店竟束之高阁———     一份水晶河虾仁，主料虾仁的重量有多少？这个看似简...

    上海 就餐不妨查查饭店五常    在沪上有部分饭店里，这些极为注重细节和卫生安全的“五常管理法”正在推行，但这种国际通行的“五常...

    消费者在自助餐厅浪费，餐厅能不能罚款？一位消费者在自助餐厅的遭遇再次引起了社会对自助餐厅“浪费罚款”行为的合法性的怀疑。  　　事件： <...

    一国际组织14日发布消息称，亨氏营养米粉含有转Bt基因抗虫水稻成分，从而引起我国有关部门高度重视。无论国内国外，人们对于转基因食品的高度关注体现着人们对食品安全的关心。那么转基因食品到底安全吗...

    一个月前，经法国驻武汉总领事馆介绍，埃里克·奥斯魁（EricEosquer），克拉里丝·克罗菲尔（ClarisseCrofils）和斯帝夫·贝利（SteveBalay）来到武汉一家五星级酒店学...

    背景在今年的全国“两会”期间，绩溪县在北京举行“2006北京·中国徽菜之乡（绩溪）美食文化周”活动。原来仅在绩溪县餐桌上出现的“劳模红烧肉”也随着这次活动以精品包装的形式进京。自2月20日“劳...

　　近段时间，城中有不少媒体纷纷报道广州出现的禽流感疫情，在市民心中引起了消费恐慌，餐饮企业的日常经营也受到不少影响。为此，本报特地组织广州入围的部分餐饮企业负责人，举行了一次研讨会，请他们对自己厨房的鸡肴菜式的进货、烹制等流程，做了详细说...

　　芝华士暴利揭露的事件还没平静，轩尼诗、人头马和马爹利等知名洋酒又出了问题。国家工商总局近日公布的流通领域洋酒质量监测情况通报显示，北京、杭州、成都、广州等4个城市市场上近六成的轩尼诗、人头马、马爹利等洋酒均为假冒产品，19家经销单位中，...

　　3月的北京春光明媚，法国著名设计师皮尔·卡丹在第26次访问中国的同时也带来了一场夺人眼目的时尚男装秀。84岁的老人神采奕奕，谈笑间带着时尚中人的独特魅力。作为中国的老朋友，当代的马可·波罗，他也处处流露出对中国的钟情和信心。

　　鸡年已逝，但关于鸡的话题却远没有结束。据悉，香港下月拟立法禁止出售活鸡，而广州市场鸡禽标识准入方案日前也终于确定下来，即由政府有关部门相中的养殖基地为检验合格的鸡戴脚环，该方案具体的实施时间表还没出来，但广州市食品安全办公室有关人士表示...

    由成都市餐饮同业公会起草的《成都市餐饮行业企业经营行为规范（试行）》日前公布，规定餐饮企业可以收取开瓶费。但四川物价部门认为，行规无权作出此类规定。不少消费者对此颇有异议。&nb...

    一消费者最近因自助餐浪费差点被罚款20元——  　　消费者在自助餐厅浪费，餐厅能不能罚款？在“3·15”消费者权益日之际，一位消费者在自助餐厅的遭遇再次引起了...

　　服务纠纷投诉明显减少，消费投诉更关注街头小店卫生、节日消费价格、服务细节等问题，市民对餐饮业的要求越来越高。昨日，武汉市饮食服务管理处处长涂水前、武汉餐饮业协会会长刘国梁，在接听楚天金报“3·15”餐饮投诉热线时，感受到这样的变化。 <...

   “滨江区的‘渔夫码头’这几天在卖娃娃鱼，每斤1880元，听说娃娃鱼是国家保护动物，不能吃的。”昨天，读者反映，说娃娃鱼细皮嫩肉、味道鲜美，但都不敢下嘴，生怕吃了不该吃的东西。　　看到娃娃鱼吓...

    尽管距离今年刀鱼开捕还有40多天，但江城芜湖的市场和酒店里已经出现了刀鱼的身影，甚至叫出每公斤4000元的高价。江城刀鱼的价格缘何如此昂贵？这些刀鱼是否是真正的“江刀”？天价“江刀”何人来食？...