好的空间规划和室内得体的配置，给人以行动流畅，视鼋明快，就是“好的动线”，客人乐于光顾。这也是为什么有些业内人士通常称动线为“风水”的缘故。   　　在经济动荡时期，开餐馆似乎很容易。尤其...

　　徐先生是成都一家火锅店的老板，两年前，他的火锅店有点名气，酒楼装修的也很时尚，共投入了400多万元。本想大赚一把，没想到一年就亏了进去，闹的现在一提餐饮就头疼。 　　“我们过去没有做过餐饮，以前在成都羊西线一带吃...

　竞标“奥运区域”的餐饮供应商只是少数人的游戏——仅有3家公司提供了包括奥运会与残奥会的60天“赛季”里，将为北京奥运会运动员村、媒体村、主新闻中心和国际广播中心超过27万人的餐饮服务。但“非奥运区域”的餐饮需求将为大多数餐饮企业准备...

　　《中华人民共和国劳动合同法》于2008年1月1日已经正式实施，现已经实施半年多。6月中旬，辽宁省沈阳市人大常委会组织了一次劳动合同法执法检查。执法检查发现的问题之一是，餐饮行业不签劳动合同成了老大难。这部本来是为保护劳动者合法权...

 水上餐饮业一直都比较热，这种热曾经只是一种高雅的餐饮方式近几年来，以迅猛的速度蔓延到大众消费方面来。雕龙画凤的旅游船不再是水面上的唯一主角，湖边江边的农家乐小船也平分了很多秋色，吸引了众多不同消费阶层的“尝鲜者”。不过在“...

　　酒过三巡卖残酒　　在一些大饭店就餐，食客们一般不会带走酒瓶剩下的少量余酒，这就给饭店“造假”留下了生存空间。每当客人离开后，服务员会把没喝完的瓶中残酒收集起来，上交饭店仓库，仓库保管员再按品牌归类，累积到一定量时就找来相对应品牌...

  不久前肯德基发生了滤油粉事件，但除了全国各地媒体兴奋地炒作一番之外，市场反应却一片平静。与之形成巨大反差的是南京冠生园。在使用陈馅做月饼的危机发生之后，不仅是媒体一致讨伐，消费者更是齐心，仅仅几个月时间，南京...

  650元招不到人，800元仍招不到人，提高到1500元了，来应聘的仍然寥寥无几。从年初至今，餐饮业服务员的工资已实现“三级跳”，餐饮经营者似乎遭遇到前所未有的服务员危机。究其原因，工资高低却已不是“用工荒”的...

   事情是人做的，员工管理对于任何企业都是头等重要的大事。不论大企业，还是小餐厅，都应该有人力资源管理的意识，因为它是企业稳定和发展的重要基础。在餐厅管理软件中，员工管理一般会包括员工档案、员工考勤和...

　　“白苹红蓼西风里，一色湖光万顷秋。”从古至今，西湖的湖光秀色不知引发了多少文人骚客的诗情。而如今，这样的美景可能将遭到破坏。西湖风景名胜管委会近日表示，他们可能在今年下半年在西湖上推出一批高端餐饮船，目前船型设计方案已基本出炉。<...

　　粮油、禽肉、蔬菜、电、天然气、人力……各种成本要素的大幅上涨，让郑州餐饮企业面临空前的压力。 　　“一年来，餐饮企业的成本上涨幅度超过我们预料，现在看来，一些企业已经扛不住了。”河南省餐饮行业协会专职副秘书长张海林...

　　农家菜越来越走俏美食大舞台，时下不断涌现的绿色主题和环保概念主题餐厅，进一步突出了人们对吃的健康追求。近年来，“有机”概念更是独领风骚，成为美食界谈论的热点话题。不久前记者从省农林厅得到的消息：南京首个高星级酒店专属有机蔬菜基地在...

1、合同双方特许者：Q公司（以下简称甲方）营业执照注册号：地址：            &nb...

　　被称为“博客书记”的江苏省宿迁市委书记张新实日前发博称：“中国是餐饮最浪费国度。”他认为“吃要有文明和格调，”提出了“道数减少而显精致，特色取胜而彰文化，价格实惠而难忘怀”的就餐理念。有网友表示，无论是乡村、城镇待客，还是大到政府...

　　不是我们不和服务员签合同，是他们自己不想签。”与老板不与员工签劳动合同的行为相反，和平区某大型餐饮企业负责人谭女士说出了她的难处。6月中旬，在沈阳市人大常委会组织的《劳动合同法》执法检查中记者发现，《劳动合同法》实施近半年，餐饮行...