“工资增加了，劳动强度减轻了，可还是招不到人。”24日中午，在世昌大道古寨路段一饭店内，正在忙着“跑堂”的女老板苗女士告诉记者，春节过后，她店内一个服务员也没有招到。 　　记者采访中了解到，服务员短缺情况最近在我市...

   1、餐饮用具不消毒；这是最普遍、也是最严重的问题!    2、餐饮用具洗涤方法存在问题，洗涤济用量过大，清洗不彻底，有残留；洗涤济来历不明，存在质量...

  昨（18）日，记者从省商务厅获悉，今年春节黄金周期间，全省餐饮业销售火爆，营业额同比增长22.7％。但同时，众多饭店、酒楼纷纷高挂“招聘启事”，人手短缺的问题十分严重。  &nbs...

  同样做法、同样配料、同样分量的一道菜在包间的价格却比散座贵上几元钱。现在部分餐厅的包间虽然不收服务费，不设最低消费，但包间的菜价却另藏玄机。    一家餐馆两种...

   换了名字，酒店仍然要认顾客账    2月16日电，据报道，酒店收了顾客的押金之后，把店名更改了，并拒绝退还押金。消费者吴女士气不过，向消保委投诉，在...

   近几年，以草原火锅为代表的中国火锅企业异军突起，几乎占到中国餐饮业的半壁江山。然而，迅猛崛起的中国火锅业却暴露出了品牌管理缺失、加盟商纠纷增多、人力资源匮乏、服务相对薄弱等诸多问题。中国火锅业到底...

   腊月二十九，家住北京的古林一家还在为去哪里吃团圆饭争论不休。“全聚德”有名气，鸭子好吃，况且给自己的‘产业’捧捧场理所应当。”古林是个股民，他倾向于去全聚德吃烤鸭，原因很简单，全聚德股票的飞涨为他...

    新华网重庆２月１９日电（记者王晓磊、王金涛）餐饮消费中，由吃鱼而引发的“鱼官司”越来越多。春节期间，在重庆就发生了一起典型的“鱼官司”。   &n...

　　“你的年夜饭吃得还好吗？”昨晚，记者和由本报与上海市烹饪协会共同挑选的20位年夜饭义务监督员忙碌一个晚上，走访了上海老饭店、新雅粤菜馆、绿波廊、鹭鹭酒家、廊亦坊、梅龙镇、鲜墙房等数十家餐饮企业。　　关键词：保质...

　　一项统计数据显示,93.5%的消费者知道什么是霸王条款,78%的消费者曾遭遇过霸王条款,而在这部分人群中,却有高达74%的消费者选择了“惹不起,躲得起”的处理方式,只有少数消费者选择到有关部门投诉。　　如果你在消费过程中遇到了霸...

回顾景区经营权历年政策。分为两部分，一是政府对景区所有权、经营权转让这个问题的观点汇总；二则整理了1996年至今，主要景区的经营权转让相关资料。　　我们的观点：1、政府态度主要在于禁止转让门票经营权；2、企业可以通过门票以外的其他...

  今年春节是新《劳动法》颁布后的第一个黄金周假日，记者走访部分商业机构发现，大多数企业基本能执行《劳动法》对节日加班员工付三倍工资的规定，但大多数中小型餐饮企业基本没有按《劳动法》的规定，对员工给付三倍薪酬。<...

  一外行者巧设骗局，愿者上钩。    天津某经营烧烤涮一体的餐厅，2001年10月底开业，2002年6月中旬关门歇业，一共只经营了8个月。然而该餐厅从开业到歇业...

 ■山西省第十一届人民代表大会    系列报道（一）■本报记者曹英实习生张琴琴马也      ...

　　看来这年夜饭的预订还真是够火爆的，但是在这火爆的年夜饭预订的背后消费者也有着几许无奈。 　　在记者采访的省城多家饭店中，几乎所有饭店都为年夜饭设定了最低的消费标准，有的按人头规定，有的则以桌来论标准，如此下来，一顿...