肯德基在危机中用于自救的三大武器

   不久前肯德基发生了滤油粉事件，但除了全国各地媒体兴奋地炒作一番之外，市场反应却一片平静。与之形成巨大反差的是南京冠生园。在使用陈馅做月饼的危机发生之后，不仅是媒体一致讨伐，消费者更是齐心，仅仅几个月时间，南京冠生园就被市场毫不留情地抛弃。

    同样是产品质量危机，为什么肯德基危机与冠生园危机对品牌的影响会截然不同？联想到更早的三株、沈阳飞龙、宝洁、强生，在危机面前，同样受到媒体口诛笔伐，同样受到市场与消费者的质疑，但跨国品牌却往往都能化险为夷、甚至转化为另一次商机(如康泰克的PPT风波)，而本土品牌在危机来袭时，往往是兵败如山倒。当我们深究跨国品牌与本土品牌在管理及成长上的差别时，不难发现两者在品牌抗风险能力上有很大的不同。

    武器一：品牌的历史沉淀

    日前，陕西卫生监督部门发现多家肯德基餐厅使用“滤油粉”过滤煎炸油，“滤油粉”到底对食品安全有何影响成为西安市民关注的话题。本报记者杨一苗摄

    宝洁、肯德基、强生等著名品牌的成长都经历了几十年、甚至上百年时间，在多年的市场行销中，这些著名品牌都历经了许多风雨，已经沉淀了丰富的品牌内涵，有着很强的品牌影响力。