呼唤“带头大哥”

经贸交流频繁的水口呼唤酒店餐饮业“大哥”出现。

　　■核心提示

　　水口人口众多，高速公路出口有一定的过往乘客，附近几个镇均有人前往水口做生意或工作，这为水口餐饮业的生存和发展提供了空间。另外，水口工商业特别是卫浴产业发达，往来客商众多，经贸发展带来的人流，为水口的酒店餐饮行业带来了巨大的消费能力。

　　虽然如此，水口却并没有出现规模特别大、档次较高的酒店酒楼，目前只有传统的普通餐馆和酒楼，一些水口老板和居民只好跑到邻镇的农庄或开平市区的酒店酒楼吃饭。业内人士指出，水口酒店餐饮行业发展潜力巨大，目前已经有精明人士按五星级标准规划建设酒店。

　　1　现状：酒楼食肆星罗棋布

　　水口的酒楼食肆星罗棋布，高速路口、侨联大厦、老街蟠龙路、客运站旁等地方，开有八和庄美食广场、侨联大厦酒店、月亮酒店、绿卡西餐厅、悦海酒店、丽景苑美食城、聚溢轩等酒店餐馆。纵观这些酒店餐馆，仍属于传统的餐馆，“做的是有钱人的生意”。某商家曾说过：“赚有钱人的钱比赚穷人的钱要来得方便。”水口一些酒店餐馆也向着这方面发展。

　　月亮酒店办公室主任王隆君告诉记者，他们酒店目前主要经营旅业和沐足，餐饮部正在建设之中，正在装修和招租。“我们这里是水口最新的酒店，共有70多间客房，是水口唯一一家上二星级的商务酒店。针对的顾客大多是卫浴客商、港澳华侨。”据了解，清明节来临之际，目前有很多华侨回乡扫墓，该酒店客房几乎天天爆满。“他们去扫墓回来，也喜欢沐足，这几天技师都不够用。”