整只鸡扔进潲水桶 餐饮场所饭菜浪费惊人

 　　国际米价近期连创新高，美国芝加哥商品交易所大米期货价格最近一年上涨超过70%。国际社会认为，由于粮食需求稳定增长，产量增长却陷于瓶颈，“米荒”有危及全球之势。而像鱼、肉、食用油、蔬菜之类的生活物资也频频涨价。国家统计局6月12日公布，我国5月份消费者物价指数(CPI)同比上涨7.7%。在此严峻形势之下，记者近日在长沙十多家宾馆饭店酒楼了解到，这些餐饮场所的饭菜浪费现象触目惊心，且大多数顾客对此不屑一顾

    目 击　剩饭剩菜浪费惊人

    镜头一：

    大多数菜没吃完

    6月6日晚7时许，河西潇湘中路某中档酒楼。记者推开其中的一个包厢，只见近十位喝得红光满面的客人正高谈阔论，地上堆放着两个空了的白酒瓶和数十个啤酒瓶，各色菜肴摆满了整张餐桌。记者看到，除了两个家常小菜已被吃干净外，其他十余个菜品如“水煮活鱼”、“香辣蛇”、“秘制猪首”、“口味吓”等均没有吃完，有的还剩下一大半。他们买单离开酒楼时，并没人提出要将未吃完的菜打包带走，服务员马上将剩饭剩菜倒进了潲水桶内。“菜点得太多了，我们都吃撑了。”一男子边往外走边摸着肚子说。

    “虽然也有顾客主动将未吃完的菜打包带走，但大部分客人并没有这样的节约意识……看到这些现象，我们这些从农村走出来的服务员，感到很痛心。”正在收拾餐桌的服务员说。