清明节放假怎么过 餐饮食品老字号提前备节礼

   今年的清明节第一次被列入法定假日，连上双休日能歇三天，也算得上是一个“小长假”了。尽管距清明节还有一个星期，京城商家早已开始忙活，特意备下属于这个节日的时令商品，“清明经济”已提前预热。今年我们可以过一个别样的清明，谁说清明就只能是个悲伤的节日呢？

    清明节，人们最重要的活动就是扫墓，追思故人，记者在稻乡村和平门营业部看到，一种特别用于清明祭扫的“追忆点心”摆上柜台。追忆糕点都用单色的小盘摆成“品”字形，每碟四块，外层用塑料膜封好，共有四个品种。

    稻香村售货员：有“寒燕报春”、“佛手赐福”、“元宝旺财”、“菊寄相思”……里面有藏红花、玫瑰……过去都是零散着卖点心，但是因为有的有酥皮，到墓地再打开就都碎了，这样包装很方便……

    据了解，稻乡村的“追忆点心”，将一直供应到清明节当天，计划生产10余吨。清明节正值春暖花开的好时节，古来不仅有着扫墓的传统，更有“踏青”的习俗。今年清明有三天假期，扫墓之后还有充足时间去“踏青”。临近中午，位于什刹海前海河沿的烤肉季，外卖送餐的伙计就开始忙活了，热腾腾的烤肉配上酥烧饼，再加上几个属于春天的菜肴:素什锦、芦笋烧蹄黄、糖溜卷果，如此丰盛的一餐被细心地装进大大的食盒，经理说，这两天天气转暖，不少游人点名叫外卖要在河边野餐。