民以食为天,在深圳这座移民城市,聚餐更成为人们交流的主要方式之一。爱帮网、酷讯等国内搜索网站连日来推出覆盖深圳的餐饮搜索业务,本地餐饮服务市场竞争更为激烈。本地最大的餐饮预订企业海豚预订,则推出“呼叫中心+网络平台”创新模式应对。业界...
融资3000万美元,两岸咖啡年内拟在汉新开13家店 浙江两岸食品连锁有限公司(下称“两岸咖啡”)获得国际投资银行高盛集团及华生资本共约3000万美元投资,并拟两年内扩张至千店,2010年3月前登陆A股市场。昨日...
近期来,我省知名餐饮企业纷纷将美食“搬”上了手机,如山东鲁能烧鹅仔有限公司注册的“烧鹅仔”无线网址、济南东方之韵餐饮娱乐有限公司启用的“东方之韵”无线网址,消费者只需通过手机,就能及时查询饭店的促销活动,提前预定。 ...
餐饮业“触网”是互联网与中国经济全面交融的一个风向标。在第一产业、第二产业之后,以餐饮为代表的第三服务产业也在开始全面“拥抱”互联网。 口碑...
你经常光顾的肯德基、必胜客、必胜宅急送,他们的鸡肉、蔬菜等原材料都来自哪里?全球最大的餐饮集团——百胜餐饮集团中国事业部近日发布食品安全政策白皮书。这也是第一家正式向公众发布食品安全白皮书的食品企...
中国烹饪协会将于5月10日-11日在北京召开“2008年中国餐饮产业发展大会”,这将是中国烹饪协会继一年一度的中国厨师节之后,打造的又一全新的餐饮产业发展互动交流平台。 <...
中烹协出台的“早餐经营规范”将于5月1日正式实施,面对早餐行业首设的门槛,一些不合乎规范的无照早点摊将被清出市场。众多品牌餐饮将该规范的实施视为扩张的机遇,纷纷调整早餐食品结构,谋划新建销售网点。 ...
酱米油盐批发价全线狂飙,有茶餐厅负责人大吐苦水指,油盐米及罐头数度加价后,来货价共较去年狂飙一倍,客饭成本因而上升,但又未敢全数转嫁于食客,倘米价续上扬,考虑每个饭餐加价一至两元。香港餐饮联业协会亦呼吁同业适...
商报讯(记者任宏)中烹协出台的“早餐经营规范”将于5月1日正式实施,面对早餐行业首设的门槛,一些不合乎规范的无照早点摊将被清出市场。众多品牌餐饮将该规范的实施视为扩张的机遇,纷纷调整早餐食品结构,谋划新建销售网点。 <...
记者3月31日从上海饮食业行业协会了解到,从今年起,沪上近6000家大中型餐厅、酒店将开始陆续设置无烟区,到2010年这一工作将全部完成。 目前沪上约有两三百家大中型餐厅已设立了无烟区,但这一比例仍然较小,今...
连续报道了有关“餐具损坏,究竟谁来买单?”一事,老板娘餐饮城及其上级公司———宁波慎业发展有限公司对此都十分重视。昨天,他们针对这一事情,积极寻求有关各方的建议,已将原来“一刀切”的做法改掉了。 据老板娘餐饮城...
4月1日,国家发改委价格司成本处处长唐铁军在出席“2008城市水业战略论坛”时透露,各地已经将水价列入涨价目录,会在今年择机推出水价涨价的措施。 至于各地...
近日连续接到几家企业举报,发现有不法分子假借商务部办公厅名义开展2008年度“全国餐饮百强企业(品牌)”评定活动。在此郑重声明: 商务部已从2007年起停止“餐饮百强企业”信息发布工作,并于2007年9月19...
近日,太原市卫生局卫生监督所对全市24家餐饮业餐具的清洗消毒情况进行了突查,并于今日公布结果:餐具消毒总体合格率为77.08%。 目前,太原市很多餐饮单位都将餐具送到专业的消毒公司进行清洁。执法人员对消毒公司清洁的...
上海将在全市餐饮企业积极推行餐饮业卓越现场管理,做到天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。今天,上海市食品药品监管局召开餐饮业及集体食堂食品安全管理现场会,部署了对餐饮业和集体食堂监管的工作要求。 ...