太原市物价局于1月2日至8日在全市范围内开展了餐饮业价格和收费专项检查。通过检查，基本杜绝了在海鲜类菜品销售中缺斤短两的现象。存在的主要问题是明码标价不规范，如一些酒店吧台酒水的部分商品没有标价、部分时价海鲜不标示具体价格、使用自制标价签...

　　由国家发改委公众营养与发展中心、中国烹饪协会共同命名的“中国首家农业生态餐饮营养健康示范单位”今天通过专家的评审验收，重庆陶然居金色阳光新农村生态酒店夺得这一殊荣，成为生态餐饮行业的“旗舰”。 　　自试点开展以来，...

　　五粮液、茅台等上涨近20%，餐饮业提价10%以内　　本报讯(记者徐维强)继前段时间由部分啤酒掀起的酒类涨价潮之后，在春节前酒类市场再次出现新一轮的涨价，而且主要集中在高档名品酒类。受此影响，深圳餐饮企业也出现提价风潮...

深圳饮食服务行业协会秘书长陈少华： 餐饮企业成本或将提高 陈少华向记者介绍，按照《企业所得税法》规定，特区企业除高新科技及农林渔牧等企业可享受税收优惠政策外，其他企业在5年内均要逐步调整企业所得税从15...

  新年伊始，内资消费概念股越来越受到市场看好，而一些成为“IPO热门”已久的餐饮及食品业巨头的上市进程也终于变得明晰。据香港证券市场人士介绍，小肥羊、真功夫、太子奶、新疆金牛等内地餐饮、食品企业皆有望在今年完成...

　半岛晨报消息一张反复使用且未经消毒处理的菜单，暗藏细菌竟然可以达200万~400万个。政协委员韩吉光提出提案，可使用一次性或电子等环保型菜单，来解决“细菌菜单”问题。 　　韩吉光告诉记者，他在一家中等规模...

  2007年，对于国内餐饮行业而言是胜利的一年，也是艰难的一年，在总体物价持续上涨的严峻形势下，预计餐饮业零售额达12100亿元，继续以17%左右的速度高速增长。而现在新年伊始，这一传统业态又将会以怎样的姿态迎...

   新华网北京１２月２９日电　中国烹饪协会会长苏秋成２８日在北京举行的快餐业岁末盘点座谈会上透露，目前，我国快餐服务形式已占到大众餐饮的八成以上。    ...

 继确立“消费与责任”的消费维权年主题后，中消协又呼吁商家诚信经营，号召消费者转变消费模式，树立节俭文明的消费理念。 一般而言，顾客多消费，餐馆收入自然会增加，因此到餐馆就餐，很少有服务员会提醒顾客“菜够了”。<...

   记者昨天(2日)了解到，北京市卫生局已经下发通知，要求全市各餐饮单位、食堂和集体用餐配送单位均应配备专职或兼职的食品卫生管理员，同时食品卫生管理员必须经过考试合格后方能上岗。 &nb...

    近日，国内贸易行业标准《早餐经营规范》在商务部东华门办公区顺利通过专家审定。由商务部市场体系建设司召集的《早餐经营规范》专家审定会，得到了主管部门和全国众多早餐经营企业的关注和支持，大家对标准的内容给予...

 吃完一轮稍作清理，马上迎接下一批客人，沪上这样的年夜饭“翻台餐”今年除夕有望减少。记者昨天（2007年12月26日，编者）从上海餐饮行业协会了解到，协会首次以文件形式明确表示：不提倡做第二批年夜饭。 &...

 　　继全聚德成功上市后无疑给业内点燃了一把火，风投们的目光已不再局限于TMT(科技、媒体、电信)领域，而是扩展到了高速持续增长的消费领域，连锁餐饮业尤其受到追捧。餐饮企业的规模化、连锁化运作及现金回收快等都成为吸引风投目光...

　中国餐饮势头强劲 　　“民以食为天，吃饭第一”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。 　　“吃、住、行、游、购、娱”，旅游业六大要素中，“吃”居其首，亦可见其重要性。 &nb...

　　2007年，北京餐饮第一股全聚德上市，引发了48%餐饮连锁企业纷纷筹划资本运作。 　　历经143年发展的全聚德品牌曾两次启动上市计划，但皆因诸多问题而搁浅。为做足上市准备，全聚德在拥有9家直营店、61家特许加盟店的...