下半年餐饮业开局良好

　　商务部根据有关数据分析，今年下半年，全国住宿与餐饮市场开局良好。7月份，零售额实现1168亿元，同比增长26.5％，创今年月度增速新高；1~7月份，全国住宿与餐饮业零售额达到8374.9亿元，同比增长24.3％，占同期社会消费品零售总额的比重为14％，拉动社会消费品零售总额增长3.3个百分点。

　　年初以来，企业经营出现一定程度的波动，但餐饮市场仍呈现出平稳增长的良好态势，预计全年餐饮市场仍将继续保持快速发展。上半年，全国住宿与餐饮市场零售额达到7207亿元，同比增长24％，比上年同期加快6.2个百分点。今年来餐饮市场主要特点：一是“农家乐”餐饮倍受青睐。据监测，农家乐餐饮消费同比增长达到30％。二是婚宴现象突出。今年春节、“五一”等假期，一些大中城市婚宴消费增幅达到30％以上。

　　根据餐饮市场运行规律，预测下半年餐饮市场快速增长的势头不会改变，特别是在第三季度，随着北京奥运会的举办，全国住宿和餐饮消费需求有望明显增加。预计第三季度住宿与餐饮业零售额将达到3800亿元，同比增长24.7％；全年住宿与餐饮业零售额将达到15380亿元，同比增长24.5％。

　　西安饮食将西京饭店股权转让给上海锦江酒店，一次性获得现金2.3亿元，有利于降低资产负债率，缓解公司资金紧张的压力。 此次重大资产转让使公司甩掉包袱，充实经营性现金流，有利于公司集中精力做好陕菜推广。公司将从布局上“东西拉长，南北布点”，做好西安烤鸭店龙首店等项目的组织实施，实现经营网点的科学布局和发展模式的新突破。建议中长线逢低关注。