记者深入一线卧底 揭开餐饮行业黑幕

　　7月17日16:30许，我辗转于张店华光路上的几家饭店，眼瞅着门前张贴着招聘服务员的广告，进门时却被告知“门口的广告是2个月前张贴的，现在已不招人了”。“既然不招人还贴广告干嘛？”记者心里正犯嘀咕，转眼又来到隔壁的一家饭店内，听说确实要招人，我大为惊喜。一提到自己是一名刚毕业的大学生，却遭老板白眼……正为找不到饭店打工犯愁，一场暴雨袭来，让我的心也凉了半截。

　　钢丝球刷厕所

　　7月17日转了一天，一直没找到合适的“东家”。匆匆吃过早饭，7月18日7：00许，和另一名同事会合，顶着越来越毒的太阳，继续满街寻找正在招聘的饭店。还不错，9:00许，我和同事过关斩将，终于成功应聘到新世界商业步行街一家饭店当服务员。

　　这个时候饭店里一般不会有客人，一名女服务员将我们带到了饭店3楼的员工宿舍。10多平方米的房间内，摆着3张上下铺双人床，堵住了仅有的一扇窗户，门口还见缝插针地塞了一张单人床，我们几乎无处下脚。床上更是一片凌乱，脏兮兮的衣服胡乱地堆在上面，屋内的空气让人窒息。

　　带我们上楼的女服务员随手从床上抓起2件灰白色衬衫，递给我们说：“这是刚洗过的工作服，赶紧穿上下来干活。”

　　9：40许，老板安排给我们的第一个工作就是打扫厕所，我四处瞅了瞅，没发现有洗刷厕所的工具，正为难的时候，一名女服务员从厨房内端出一个不锈钢盆，里面盛放着半盆已放入洗洁精的水和一个刷餐具用的钢丝球，然后把钢丝球递给了我……