2008年中国餐饮产业发展大会隆重召开

　　在线国际商报讯　　2008年中国餐饮产业发展大会于5月10日在北京全国政协礼堂隆重召开，数位政界和学术界的权威人士与150余名全国餐饮职业院校负责人以及800多名餐饮企业代表共聚一堂，探讨“宏观经济形势下的餐饮业食品安全”。据介绍，参会的企业中，仅年销售额过亿元的大型餐饮集团就超过400家。

　　全国政协副主席白立忱出席大会，并亲切慰问了与会代表；卫生部副部长陈啸宏就强化卫生监管、保障餐饮消费安全作出重要指示，要求餐饮企业积极提升食品安全水平，不断提高服务质量；商务部商业改革发展司副司长王德生全面解读服务业新政带给餐饮业的良好机遇，并提醒企业家们把握新形势，促进餐饮业更好更快地发展；国家统计局总经济师、新闻发言人姚景源从当前宏观经济现状出发，预测了未来餐饮业的走势；中央党校教授韩保江剖析了新形势下民营经济的发展，强调了餐饮经济的可借鉴之处。此外，国资委行业协会联系办公室、国家发改委国际合作中心等部门领导也从不同角度肯定了大会的意义。

　　世界500强企业索迪斯、大型食品企业河南双汇集团、土豆主产区陕西定边县、100度享乐网等企业代表分别就服务外包、食品安全、产业链构建和网络营销发表了精彩的演讲。大会期间，中国烹饪协会常务副会长杨柳还就2007年度全国百家大型餐饮企业经营情况进行了系统分析。