面对全球粮荒难题 商务部倡餐饮节约

　国际粮价持续上涨，目前已成为国际社会高度关注的热点，很多国家都面临粮食紧缺的难题。我国在“十一五”规划中明确提出建设节约型社会的目标，这其中包括社会生产、建设、流通、消费等各个领域的节约，当然也包括吃饭穿衣这样小事上的节约。在国家合理有力的调控下，人口最多的我国没有出现“粮荒”，但日子好了并不意味着就可以浪费粮食。日前，记者随机对多家餐厅进行了一个小调查，发现人们饭店用餐的节约意识正逐渐增强，而仍然存在浪费情况的也多为“好面子”心理导致。

　　调查1饭馆吃饭打包率50%

　　日前，记者在多家大众化餐厅调查发现，不管是午餐还是晚餐，吃完饭将剩下饭菜打包带走的食客还属少数，大约只占50%，这50%中又以家庭聚餐、夫妻用餐和纯粹以用餐为目的的人群为主。

　　情侣约会浪费夫妻用餐节约

　　调查地点：某青年餐厅

　　调查内容：情侣与夫妻用餐

　　18时-20时左右，正值用餐高峰时段。先后有3对情侣与5对夫妻(其中2对带小孩)光临餐厅。整体用餐标准约50-120元。3对情侣中1对餐后基本无浪费；1对剩下约30%，无打包；1对剩下60%，无打包。用餐的5对夫妻中，3对餐后将剩下饭菜中好带的部分基本打包；2对未打包，但所剩不多。

　　在被问及为什么不将剩下的饭菜打包带走时，浪费饭菜60%的情侣回答：剩菜吃着也不健康呀，再说也没地方热，住宿舍不做饭的。“那为什么不少点些菜呢？”“以为能吃完呢，点完发现有的菜不爱吃，又不好退掉。”