搜索网站纷纷进军餐饮服务市场 抢占先机

民以食为天，在深圳这座移民城市，聚餐更成为人们交流的主要方式之一。爱帮网、酷讯等国内搜索网站连日来推出覆盖深圳的餐饮搜索业务，本地餐饮服务市场竞争更为激烈。本地最大的餐饮预订企业海豚预订，则推出“呼叫中心＋网络平台”创新模式应对。业界人士指出，餐饮服务市场商机巨大，唯有创新模式才能抢占先机。

七成消费源于朋友聚餐

国家统计局数据表明，去年全国餐饮业零售总额超过1万亿元，并继续保持两位数的增速。生活搜索网络巨头爱帮网近日在深推出WAP手机搜索业务，覆盖各区餐馆，提供餐饮查询服务。谷歌、酷讯等企业也纷纷进军本地生活搜索领域，餐饮搜索均是其重点，使得餐饮服务这一细分市场的竞争更为激烈。

本地业界有关调查显示，消费者进行餐饮消费时72.9%是朋友聚餐，商务宴请、家人聚餐和情侣约会分别占到46.7%、20.8%和12.5%。菜系是消费者订餐最关注的内容，影响消费者订餐选择的比重高达79.5%，其余比重较高的因素依次是餐馆位置、人均价格和就餐环境氛围，所占比重均在58%左右，可否刷卡也是32%的消费者订餐时关心的内容。

新模式整合行业资源

海豚预订日前推出“呼叫中心＋网络平台”的创新服务模式，消费者拨打33333333、800—8888888、400—6666666等方便易记的电话，说出菜系、价格、环境等订餐需求，客服人员随后提供多个方案供选择，网络平台则便于消费者在线查看用餐环境、菜肴价格等，并确保客服人员第一时间确认各商家优惠和最新菜式，细化服务增强竞争力。