太原餐饮业近八成餐具合格

近日，太原市卫生局卫生监督所对全市24家餐饮业餐具的清洗消毒情况进行了突查，并于今日公布结果：餐具消毒总体合格率为77.08%。

　　目前，太原市很多餐饮单位都将餐具送到专业的消毒公司进行清洁。执法人员对消毒公司清洁的餐具及餐饮单位自行清洗消毒的餐具均进行了采样，共抽检240份。从监督监测的总体情况看，由消毒公司清洁配送的餐具卫生微生物指标合格率为88.17%，餐饮单位自行清洗消毒的餐具卫生微生物指标合格率为70.07%；餐饮业餐具消毒总体合格率为77.08%。

　　从抽检合格率来看，餐具消毒情况并不理想。卫生监督所要求，餐饮单位要进一步提高自身管理能力。