“天价年夜饭”与一年吃掉一万亿

　　前段有媒体披露，杭州一家饭店推出一桌价格高达１9.8万元的“天价年夜饭”，在社会上引起很大反响，杭州市民更是“批评加抵制”。“天价年夜饭”推出３天以来，还没有接到一个预订电话。（1月14日人民网） 

　　其实，“天价年夜饭”在杭州遭冷遇，应是意料之中的事。尽管店家再三申明原料都是其私人珍藏的名 

品，年夜饭的价格是实际用料价格，并没有附带额外价格。然店家追求的是利润，那种赔本赚吆喝的事自然不会干。因而，对这种商业噱头人们早已见怪不怪了，也不会趋之若鹜。 

　　何况，对这种远远超出承受力的天价年夜饭，普通百姓绝不会感兴趣。一年辛辛苦苦挣不了多少钱，上学、购房、看病后所剩无几，谁还能消费得起这几年甚至十几年才能挣到的钱？一些市民甚至公开表示“这样奢侈的年夜饭，我就是钱再多也不会去订，不如用这些钱捐给希望工程”。如此，既使是个别豪富大款抑或是公款买单者，经媒体的这一披露，也变得谨慎小心起来，不敢轻意地违逆民意和过于张扬了。 

　　杭州市民反对“天价年夜饭”，这是一种理性所为，应予肯定。但是，杭州市的“天价年夜饭”遭冷遇，是不是就说明其它地方未经媒体披露的“天价年夜饭”就销声匿迹了呢？依笔者之见，未必如此。根据某些人的嗜好推测，这种“天价年夜饭”绝非杭州一家。近年来，“天价月饼”、“新年第一钟”、“新年第一烛”异常火爆，便预示着“天价年夜饭”同样暗流涌动，只不过较之于杭州隐蔽一些而已。 

　　由此笔者想到了同日的人民网刊登的另一条消息。根据商务部的预计，2005年餐饮业零售额实现8806亿元，同比增长16.8%，连续十五年实现两位数高速增长，预计今年餐饮业零售额则有望突破一万亿元。报道是站在餐饮业角度披露的，因而文中还分析了餐饮市场呈现出人均餐饮消费水平明显提高、餐饮市场运行稳定性增强、餐饮业结构调整和转变增长方式取得新进展三大特点。然换一种角度看问题，这8806亿元的餐饮消费又有多少是普通民众的消费？其中的公款消费和腐败消费又占了多大的比例？尽管商务部不会统计这个数据，但非一个小数目。 

　　笔者的分析并非空穴来风。商家既然能推出近20万元的“天价年夜饭”，就一定有消费市场。那么这种消费不是公款买单就是腐败消费。将此放大到全国来看、延伸到全年来看，又有多少“天价中秋饭”、“天价元旦饭”和“天价招待餐”在公款中消费？广东某市教育局一年半公款吃掉200万；贫困县招待志愿者吃的是鸡鸭鱼、喝的是人头马。这一切都说明了在我们引以高兴的餐饮业零售额中，隐藏着巨大的令人担忧的因素。 

　　尽管“天价年夜饭”遭冷遇，可今年吃喝费将达一万亿。这到底是喜还是忧，值得思考。