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美食周报
  • 山西08年起自考开考餐饮管理等九专业  
  • 2008-7-21

    经全国考委研究,同意山西省备案开考高等教育自学考试餐饮管理专业(专科、独立本科段)、电力市场营销专业(专科)、计算机通信工程专业(独立本科段)、邮电管理工程专业(独立本科段)、监所管理专业(独立本科段)、小学教育专业(独立本科段)、社...

  • 餐饮业“涨”声响起 
  • 2008-7-21

      “近期由于蛋肉涨价,食堂部分菜价有所调整。”日前,记者在北京某高校食堂门口的小黑板上看见这样的消息。食堂内,煎饼窗口原本2元的价签已被替换为2.5元的新价标。餐厅列出的新增菜单中出现的十元盖饭较之原来最贵的盖饭高了两三元钱。

  • 上半年住宿和餐饮业消费品零售额7207亿 增24.0% 
  • 2008-7-21

      7月17日上午,2008北京国际新闻中心举行今年上半年国民经济运行情况新闻发布会,国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长李晓超介绍有关情况。   李晓超介绍:上半年,社会消费品零售总额51043亿元,同比增长...

  • 为迎奥运火炬 餐饮业展开手语、英语培训
  • 2008-7-21

    本报讯(记者刘红莲)7月15日,在唐山市商务局和唐山市餐饮协会的联合组织下,首届针对唐山饭店、餐饮服务、零售企业员工的手语、英语培训班开班授课。授课首日,即有新华大酒店、港岛大酒店、凤凰园餐饮公司、五联百货等28家餐饮、零售企业的60...

  • 餐饮单位可根据两章两证判断猪肉来源合法性 
  • 2008-7-21

      2008年5月25日,国务院发布《生猪屠宰管理条例》,条例将于2008年8月1日起施行。7月17日,商务部市场运行司副司长徐息和接受中国政府网专访,就“规范生猪屠宰管理,保障肉品安全”与网友在线交流。   徐息和说...

  • 从餐饮企业菜单消失 纽约全面封杀反式脂肪食品 
  • 2008-7-21

      新华社电美国纽约全面禁售含反式脂肪食品法令7月1日生效,所有含反式脂肪食品从各家餐饮企业菜单上消失。纽约成为餐饮业全面封杀反式脂肪的首座美国城市。   纽约卫生部门规定:“所有供餐,包括烘焙食品、油炸食品、方便食...

  • 限塑令最新补充意见 餐饮企业暂不限塑
  • 2008-7-21

      上周,有限塑专家根据商务部、国家发改委和工商总局公布的最新补充意见,表示餐饮企业被明确纳入限塑范围,引发各媒体和社会的关注。对此,国家工商总局市场司有关负责人向记者表示,原则上餐饮企业暂不在有偿使用塑料袋范围...

  • 餐饮店须执行限塑令
  • 2008-7-14

      本报讯(记者胡笑红古晓宇)备受关注的《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》自今年6月1日正式实施后,昨天,商务部、国家发展改革委和工商总局又公布了相关补充意见,明确将餐饮店等零售服务场所纳入“限塑令”适用范围。

  • 餐饮业吸纳灾区务工者 
  • 2008-7-14

     昨天上午9时,上海餐饮业迎来首批来自四川阿坝州灾区的221名务工者。当他们搭乘的1351次列车抵沪时,上海有关方面在火车站举行了简短隆重的欢迎仪式。   据了解,原先旅游业发达的阿坝州,震后大量服务业人员失业。了解这...

  • 餐饮单位禁售野生鲜蘑菇
  • 2008-7-14

      眼下,本市气温湿热,雨水多,特别适合野生蘑菇生长,也是蘑菇中毒的高发季节。昨日大连就发生了一起农民工误食毒蘑菇中毒事件。为此,市卫生部门提醒广大市民,预防毒蘑菇中毒最有效、最简单的方法就是不采食、不买野生鲜蘑菇;同时要求餐饮单位不...

  • 销售额跃至第一 德克士成餐饮业黑马 
  • 2008-7-14

      郑州德克士销售额从第八名跃至第一名,多推中餐多开店面是其制胜法宝    萧记烩面和豪享来等未进入前20强,郑州市统计局称与统计口径不同有关 &n...

  • 京城餐饮老字号集体端出奥运菜单 
  • 2008-7-7

       烤鸭店中餐西做水立方"皮冻"搭成    从今天(3日)起,全聚德在京9家直营店统一推出由60道迎奥运菜点组成的“奥运菜单”。中英文菜单、中西结合...

  • 限塑满一月 广州餐饮企业打包推行一元一个袋
  • 2008-7-7

      限塑已满一个月,广州各大超市和商场基本上全部杜绝了无偿提供超薄塑料袋的情况。不过,与之形成鲜明对比的是,部分肉菜市场却仍旧在免费提供超薄塑料袋。工商部门昨日也表示,肉菜市场一直是限塑难点,会在7月底将肉菜市场的超薄塑料袋彻底“消灭...

  • 二季度 住宿餐饮业不景气
  • 2008-7-7

    主要是受地震、南方持续降雨及原材料涨价等因素的影响 本报7月2日讯(记者薛皓中)国家统计局太原调查队今日公布的资料显示:二季度,太原市住宿和餐饮业的企业景气指数跌至近5年来的最低值。 二季度,太原市住...

  • 荷兰餐饮场所禁烟 
  • 2008-7-7

       新华网布鲁塞尔7月1日电(记者刘黎)海牙消息:从7月1日起,荷兰所有餐饮场所,包括餐馆、酒吧、咖啡厅和出售饮料的迪斯科舞厅,一律禁止吸烟。这是荷兰继在政府、医院、学校等场所禁烟后推出的又一禁烟措施...


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