韩国牛肉风波带给我们的启示

　　由韩国与美国就恢复进口美国牛肉达成协议而引发的牛肉风波愈演愈烈，以致总统道歉、内阁集体请辞都未能平息风波。我国的牛肉需求和生产状况与韩国大不相同,但韩国牛肉风波这一新鲜出炉的“教材”还是给我们带来了些许启示。

　　启示之一：畜产品质量安全的敏感性日益增强。

　　由进口牛肉引发如此大的风波，虽有多种因素，但其最直接的原因是民众对食品安全的忧虑。有研究表明，染上疯牛病的牛99%都是年龄在30个月以上的，因此，韩国政府同意进口美国30月龄以上的牛肉，自然遭到了韩国民众的强烈反对。牛肉风波再一次生动说明了食品安全的重要性和社会敏感性。食品是人类最直接、最重要的消费品。古人云，“民以食为天、食以安为先”。随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易不断的扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。

　　启示之二：保障畜产品有效供给已成为影响经济社会稳定发展的重要因素。

　　实际上，在韩国牛肉危机爆发之前，新一轮的粮食危机已席卷全球。联合国粮农组织（FAO）在最近的一份分析报告中指出：“粮食价格在全球范围内急剧上涨，已经上升到近半个世纪来的最高点。粮食短缺所引发的社会不安正在扩大。”我国30年改革开放，国人早已远离了“粮食短缺和饥饿”；即便是在国际粮食危机加深、粮荒地区扩大的今日，中国却“风景这边独好”，粮食连年丰收。今天，在创造过经济奇迹的韩国发生的这场牛肉风波，足以让我们警醒：无论经济发展到何种程度，保障粮食供给都是影响经济社会稳定发展的重要因素。确保畜产品有效供给，事关城乡居民生活和社会稳定，事关经济社会发展的全局。